Der Herbst ist endlich wieder da…oder steht zumindest in den Startlöchern!

Für mich heißt das, die Nähmaschinenzeit hat begonnen (wenn es draußen himmelblau-wattewölkchen-sonnig-warm ist und die Wiesen und Wälder zum Spaziergang rufen, muss die Maschine doch oft zurückstecken…wobei das mit der fast noch spätsommerlichen Sonne im Augenblick durchaus auch drohen kann!), die Zeit der kuschelige-Strickkleider-und-Strumpfhosen-zu-Stiefeln-Anziehzeit ist wieder da! Gestern Abend gab’s denn auch die erste Kürbissuppe… Der Herbst ist endlich wieder da…oder steht zumindest in den Startlöchern! weiterlesen

(vegane) marokkanische Kürbissuppe, Hokkaido

Zutaten für 2-4 Personen 1 kleiner bis mittlerer Hokkaido-Kürbis 1 Kokosmilch (oder Sahne) 1 EL Olivenöl (oder Butter) 2 kleine oder 1 große (rote) Zwiebel etwas frischer Ingwer (nach Geschmack) Wasser, evtl. etwas Instant-Gemüsebrühe oder Suppengemüse wenn vorhanden Gewürze Ras el-Hanout (arabisch ‏رأس الحانوت‎) ist eine marokkanische Gewürzmischung, die jede Menge unterschiedlicher Zutaten vereint; je… (vegane) marokkanische Kürbissuppe, Hokkaido weiterlesen

Willkommen bei (das)Maroniii!

Einen ersten Blogeintrag heißt es, sollte man gut durchdenken – nun, ich bin da ja eher spontan und freue mich außerdem viel zu sehr darauf, hier endlich loszulegen, als dass ich mich mit Floskeln und Beschreibungen groß aufhalten möchte. Ich hoffe, mit meinem Blog (das)Maroniii kreative Geister ansprechen zu können, Anregungen zum Kochen, Backen, Verreisen und… Willkommen bei (das)Maroniii! weiterlesen